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我是用烤箱，大小都可以，小的省电。200度。20-25分钟，先切个口！2 i! E6 A/ Y1 C1 z
这里有方法的联结，你也可以试试。很香，" O9 G: W7 J2 F4 D" r4 N/ R2 e( u
这个很简单！欢迎大家都试试！
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材料：
K7 Q) N8 F! C; G7 {% {+ H板栗250g/,糖随意,水随意
+ e7 ~" ?4 e \% U做法： 9 Y2 ~& b* G5 `0 K$ @
1,把板栗外面洗干净，沥干水分，用刀在板栗上开个口子。 烤箱220度预热5分钟，水和糖混合成浓糖水 4 X9 z. _( q/ a# c+ Q- e
2,烤盘上垫上锡箔纸，把板栗放上去，烤10分钟，口会裂开 ( ]& ?5 r4 F+ S) P& ^3 j
3,拉出烤盘，用给开口的板栗逐一加入糖水，再烤5~10分钟(我铐了10分钟) 5 Y, F6 @2 P, S8 \$ h
4,栗子翻身是开口朝下，最后再烤上十五分钟左右，香香的糖炒栗子就好了。 % C }3 c" x: E D* e+ f
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以下是引用principle在2006-11-25 21 00的发言：
t t# ~; `7 B; P" x自从出国以后很是怀念国内的糖炒栗子，甜甜沙沙面面的，特别好吃。在这边根本就见不到有卖糖炒栗子的，不过在中国店里有新鲜的生栗子，于是就买了回来，准备自力更生解决馋嘴问题，嘻嘻。炒栗子太麻烦，也没有合适的锅，所以就决定用烤箱吧，应该也是一样的道理。在网上找了一个方子，看起来很简单，于是今天就动手了，下面看看做法和片片吧～- w* B0 i- v0 H. \( r! T+ n
第一步：把板栗洗干净，沥干水备用。* h2 P4 Y/ p& C* A3 H \; o; h
第二步：用刀在板栗上开个口子，要尽量开的长一些，这样等吃的时候容易剥皮。这道工序最累人，等我弄完这些栗子，胳膊酸的都抬不起来了
* f7 e$ S) D5 F+ `1 G. k) @第三步：烤箱425F预热，取适当的砂糖溶解于水。烤箱预热好后，烤盘垫上锡箔纸，把板栗放上去，先烘烤10分钟，这时切口会开裂，拉出烤盘，将糖水慢慢注入开口板栗。然后回炉再烤8分钟左右，翻个面再烤上10分钟左右，香喷喷的糖烤栗子就可以出炉了～～4 q2 D& ]4 [' h% |& \- i5 p% X( u
好吃看的见啊，嘻嘻
/ a* i1 M$ G- ?% g. {0 E4 p 如果不喜欢甜食呢，就不要加糖水。我这个是加了糖水的，加的时候难免会溢出来一些，所以烤出来有点粘，但是味道很好啊，板栗甜甜的才好吃啊 |
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狗仔卡
楼主
发表于 2010-12-25 19:48
发表于 2010-12-27 12:51
