论坛元老
- 积分
- 8725
- 威望
- 7092 点
- 资产
- 6875 金币
- 注册时间
- 2007-4-11
|
我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说
9 g3 e# P" q% Y( T- D9 I1 P2 f偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦" ?$ b2 P2 W7 L$ H* ?1 n
大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的1 m- F) s4 x, Y2 u% |/ c+ }
做法如下
" u9 J( G# A" f/ V7 F先做SAUCE; m9 A$ P$ q/ S& ~
用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）% m' ^; J' _+ u$ K! m: G- h3 k
加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精* p3 L, w8 w) z8 [& o: j% h& _" h" W
我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候 加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了4 ^7 |8 T! g6 e& V" U
8 _: u7 Y1 `4 J9 ]千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
! B* Q# k* F% A2 @& X& r( N我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
9 ^. z; l: t- l z, M4 ^; B( t+ J烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的9 N: r4 l: S1 V1 U$ g5 r2 Y, z
放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
?+ |. F- `+ [0 Z0 C) \就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟% h5 k1 ^. B! Z7 v9 O& _! B. g. b/ B
出锅切寄刀就好了5 J2 W: e' q* X; B, }0 ]+ D3 M
放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~
. H; s* B" a$ F( o
|
|
狗仔卡
发表于 2008-9-29 18:38
提升卡
置顶卡
变色卡