原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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( d( h- G: F, I" v/ B7 {. L2 h
0 |2 s, X% @' L$ I# d今天嘴馋想要吃海鲜～
$ j- v" V; ?. w/ p, x# x' O
3 E7 r; b: \- C8 \3 ]& D" [材料如下：
1 E# @  i- i+ \4 y' W8 q
橄榄油
白洋葱
. D" S" l$ K% l( P- C2 v鲜蘑菇
番茄
PARMESAN CHEESE
PASTA SAUCE
鲜蒜末
高汤
鱿鱼圈，虾仁
1 J$ O3 L; N1 C5 ]! K$ F+ h) ]MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
! {# [" K+ i9 |3 C0 z3 }PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
6 q* J& s  A( V$ Q( _; B6 SBASIL罗勒
SPAGHETTI意大利面条

做法：
& A: I' [/ s8 h! f/ g3 Z5 U! R) U- R先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
7 O9 I- Q: w. A; y7 B- \. U
1 P) P8 F% T/ M' f& Y' V4 z- y
( e  l' H) f' y- R& YMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

5 g& Z4 l8 E; n8 i( e4 y5 O7 H加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
! V" a1 M+ G$ H$ ]7 f# g这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）

最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。

把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
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8 H  w( ?" G+ u- z; ?) B; \再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
+ O) d6 f7 P- p! A (照的曝光了 !)

woailundun

回复 1# luna
: `' u( b1 A3 K' I
' E  }& o0 k1 l' B+ g* V" C
- I% w# O( K$ c' U( H+ w/ r% V    有食欲.不该这个时候看,肚子又饿了!~

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife