论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 3 E4 ]9 M/ ` {% _0 X
* D2 t0 m3 G4 U& @ ?
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。( T' @' A) t. G1 r
1 M) T- R# w8 g0 ^; [+ H* V
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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4 L" g: ]/ r2 k4 o7 Q) w; A最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~, B1 F* L- L5 _) w+ j! `* c
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....* l y2 M- o( a0 `" _0 }5 D1 T
+ s+ c2 N# G f' _9 ?材料都很简单:1 P* [! O* K- `3 Z+ Z
( v' [+ Y: d2 z7 k1 L
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
) w6 ~/ O, O% m5 U/ B
: m3 o* U$ n: @. ?UNSALTED黄油(室温融化)
+ X5 ?4 ~( K0 P+ d! o
9 w) T$ b- k# g% q白糖
6 X* f7 f" K* _; v" q
6 _+ K5 |4 O D) g纯香草食用香精
, A7 C4 T" S$ k" N/ L5 t, q" {& v, g) x, A
鸡蛋(只取蛋黄)
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1 X+ D8 l' m8 g6 C搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
* q0 q4 l( v1 r! _! E加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。" O9 ? U+ Y. H
加入全麦面粉揉成面团
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用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
* p$ k* K3 B6 z5 `1 E8 P烤箱预热180摄氏度。* f$ `# \* O& [/ F ^" ]2 X4 c9 }. R
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
: p! i, p- o; l* Z" A" m5 N把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
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刷在饼干上
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放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
$ y, Q# l5 A! d( r
我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
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冰饮部分:
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3 ]' a7 u! s {6 c我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
+ [; g0 @3 v5 s1 a做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY
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. b7 A5 Q' a8 s我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!, L; t; f8 s4 s0 r. u& i
7 F) A9 j& {# Y, b3 S. d' }: z有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!/ i: P* y6 ^* s* m, A& s
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而且却对SUGAR FREE, FAT FREE5 [7 h# g2 G, C; C! i
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材料有:6 y$ X3 c: o0 b u! O
冻草莓+ ]* l/ S5 e: L/ D" q+ W6 K& j
冻芒果
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牛奶
0 T7 }! q3 ~. E1 O/ O- U/ @ U枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)3 w. {; ?/ Y( L ]
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把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
) k2 }! p, B) d: L+ F, pENJOY美丽下午茶时光!
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