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端午节了,去年还托论坛同仁的福,包了一次粽子,今年估计就要去超市买了。福利贴,介绍一下不同种类美味的粽子. p1 Y! w1 t" I n# D
“竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”* e" N2 A4 n5 j. t9 @
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“艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。”
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! U l5 q4 _0 S! h“甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软# k# O8 N: L4 J
粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富”
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“薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”
+ K. q1 T3 H+ w& f! y/ _& X7 m“豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
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! L, U( F- G( z, A" ]6 b5 R2 v “莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”
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“松仁粽”:“去皮包小粽”4 x2 \' V# D, j9 M
“火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”8 L# p. t( d n+ Q
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“蛋黄粽”:“中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。”
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5 q2 I" H% I/ u# d5 H+ ~& S, _最后,祝大家端午快乐快乐!!! 撒花!!! |
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