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楼主: 格调小x

"深夜发吃“~自制贵州哨子油泼面!

 火.. [复制链接]

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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:42 | 显示全部楼层
回复 15# 168canada
6 _9 n) c' A4 K9 k3 Q  u. V5 h5 J) o1 k' D0 d; a
( k0 j) s, a2 r1 s/ Q
   阿姨您太较真!哈哈
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:43 | 显示全部楼层
回复 10# kiar
5 B* R, M4 u' Z  F9 D* H$ E你那大蒜叶子吃生的!!!?????颜色确实比我的好看。。" T6 I# P' ]; n3 N1 w2 `6 G) N9 }
不过好不好吃嘛。。
+ w5 O+ {3 Z9 ~; _4 D4 A$ _8 X) `哼哼 谁知道啊。。。$ Q& i+ m3 Q+ f
对啊我们哨子还有分类 脆哨 软哨红烧。。。。
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:44 | 显示全部楼层
回复 12# jjkylin 0 J; k1 a# U( C3 ?- C" c
- ~4 o1 u2 |# d4 U
& K9 }7 S  i% k0 e
   哎。。。您要多去走走。。哨子面不止陕西有 哈哈
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:45 | 显示全部楼层
回复 13# BennyShen " O& m' ^& [% T

; s7 |+ S! y% y4 ]( d6 ~) k: @" u# U. Y& _
   我也看过。正解!
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 楼主| 发表于 2013-4-13 22:46 | 显示全部楼层
回复 9# kiar 4 `% V8 m6 ]/ ?1 N2 g4 M
4 i& x% f4 r0 p
没事你少去盗图!!不相信!!!除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐
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发表于 2013-4-13 23:15 | 显示全部楼层
回复  kiar 0 l$ o3 H/ I! j1 t  {' T5 O

/ ]; E! n$ b" b% y. w没事你少去盗图!!不相信!!!除非你弄一碗给我亲自尝一尝话说回来。。还真好看呐 ...
0 t. {8 a- I1 u5 V# o' z5 k# I* y+ y格调小x 发表于 2013-4-13 22:46
6 S% \! z3 f) W5 g# e. r( B" Y

2 b: [) K% M1 c. |$ q  g+ U" R
   A great idea!& o- j' Q; h0 m( r, }5 A
   Please just do it!
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发表于 2013-4-13 23:16 | 显示全部楼层
回复 16# 格调小x ! Y+ c* l  r  Z2 b* F1 a
Thanks!
8 W  m5 Q' ]- ^! [/ [& e
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发表于 2013-4-14 00:16 | 显示全部楼层
回复 12# jjkylin
3 R+ ^( I; k( z7 y6 v% P+ U9 E, K1 R; r: U! s) ?

  }1 f+ r8 l1 A$ B' S9 g   啊对,俺是正宗的陕西人,而且是岐山这边的。西安哨子面应该还有一些不同。
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发表于 2013-4-14 00:24 | 显示全部楼层
回复 13# BennyShen + U2 `! V8 L$ p. _' o7 D
! S/ E( Y2 y0 g3 n
0 T% s3 x# W6 `- H+ o
   兄弟,这个陕西的臊子面,不喝汤只吃面那是大有玄机的。在过去人比较穷,油和肉都是精贵的东西,于是吃饭的时候,为了用一锅汤的味道吃很多锅面,大家就光吃面不喝汤,吃完了把汤再倒回锅里面,然后再盛了面继续吃。是为浛水面。han水就是口水的意思。
- J* `* t% V# |& p4 t! ]/ K1 D比较劲爆的就是在过去这个浛水面不只是说一家人这么吃,经常是办红白喜事的时候全村人都这么吃。据吃过的人说这个面是越吃越好吃,但是现在年轻的陕西人有勇气尝试浛水面的还是比较少的。
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发表于 2013-4-14 00:25 | 显示全部楼层
回复 20# 格调小x / n$ O8 B/ {; E1 k% s
3 ?6 ?# T. V# ~+ Z: f- S

( y  ]0 ]# ?: S9 U0 Z   nonono.童鞋,作为一个陕西人,去盗一张臊子面的图那是非常耻辱的。等哥闲了的给你做个现场。
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回复 20# 格调小x
* Y+ E* W$ H" B# q5 Z  e
& q0 b& o* k8 _5 Z+ j6 Z5 i9 P3 y/ {# u# c  d
   话说回来,盗图这个事情。。。。。。这个版。。。。呵呵。。。。。
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发表于 2013-4-14 10:36 | 显示全部楼层
报名做裁判啊!
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 楼主| 发表于 2013-4-14 14:45 | 显示全部楼层
回复 24# kiar * L! n" K" @; D! C( s

& e" I% v: z  L
+ T0 p# I2 y8 i8 y% t  学习了!!这就是饮食文化
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发表于 2014-9-27 16:41 | 显示全部楼层
很陕西的油泼面看起来很像, 应该是一样的吧
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发表于 2014-12-4 17:43 | 显示全部楼层
自己试着做了一回, 还可以
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