自制Lasagna千层面

luna

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我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说
( y- g4 u  l+ J- {' q. w) F6 l5 G2 {偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的
8 a1 @/ I+ s" a做法如下
先做SAUCE
% s7 T9 b" E  Z5 h( t用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
' Y! J! \: l5 i% w- K7 @加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
+ C0 U  b" D" v  ^# _我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候  加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了
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千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
( q) T7 R$ X+ ~3 R& ]我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
出锅切寄刀就好了
7 ~; p, w+ N7 Q" u2 p* m2 P7 m1 k1 R/ g放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~
3 V4 T, s; I( @; m

bloodtoad

不错不错，以后周末做好，给个电话，咱带女儿去捧场！