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儒林郎(正九品上)
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楼主 |
发表于 2008-10-16 12:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。, V0 E7 T+ k9 X5 S" ]2 I5 g
1、黄豆浆
+ y# ^2 b" R) E \7 N 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
" }9 k A" V! z. X w% |6 q 归经:入脾、胃 . z: \/ ^8 | L. B) l' ^4 l, u
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
" _( L' [) P8 w6 I( p: j5 k 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
" D) t; K# K# B
0 W. T2 c2 k% @1 ~2、花生豆奶 5 i) p! b& L4 F% H, r6 t
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
6 `) [. ~ B f. { 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
4 B: h1 p2 G8 T" Z, |5 b 归经:入脾、肺 , D+ F) L S8 e- r! G
功效:润肤,盒肺气、补虚 3 _; u" @$ y X
' F7 x4 K% K1 O% \% x1 [
3、芝麻黑豆浆:
) C) V5 i3 u `+ r0 w% [ 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
: o/ R6 T7 G( U5 u 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
* Y) q- Z* [/ G3 e 归经:入脾、肺、大肠
) Y& F; \' h! {4 M' D5 U4 J& c* l 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
0 X8 A1 s" B8 o5 H* u- s6 s( s2 p4 ?. M8 |
4、豆浆冰糖米粥
% v7 I8 y1 L4 s5 [3 C' ^ 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
$ t# d/ F/ {, J: |7 ~) y4 c 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
, x$ r5 ?3 u* e6 s, X: _, G* A+ k 归经:入肝、肺
5 o# ^3 e8 ]( H 功效:养颜润肺,盒肺气 * m: W* Y3 n2 _
- o; L) ~7 M0 O& ~) `, c& z5、芝麻蜂蜜豆浆
: P) A; }2 c6 U& G 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 0 r( W* X" e8 N
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
; f3 B H8 ?7 j# U 归经:入脾、肺 2 {6 j3 M& F8 m. i- K
功效:养颜润肤、乌发养发
5 A. Q! c1 M" f9 t$ ]/ C
* e$ @2 O, C6 E& W6.核桃杏仁露
, y+ l' _4 c9 }4 N6 ?8 b用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
1 \; e3 C2 f/ K. `6 P制法: & @* C. m& v! r. S" I; j
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
) r# b3 y( E n4 r9 g! J0 G- e) m2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
; Y9 W1 I% L" j+ k+ E$ a: C/ W功效:养颜面益智 1 F7 m0 a8 K Q8 Z' x0 q
: P3 Z, w& w4 R8 s7.花生乳
( h5 L! p D/ C# j2 v* J: L用料:花生60克、清水适量
+ Q! P) E# H w. x" w5 N制法: % T- `/ I$ e% g3 @, B+ P
1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
+ H' W" i# |" u0 D0 Z2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可; ; C( }" n3 Y2 ^( t4 x
功效:补脑、健身、益智
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8.密法黑芝麻糊
7 o3 \/ a3 l, P9 K# C0 @用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 4 q( \5 a7 P4 d
制法: " T: S8 }+ i# A
1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; : ~- {1 W1 j% }1 V! e
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
. o, _0 ^1 n9 u% v/ F/ n& [功效:养颜美容、益智健脑
! D" X! o8 K9 N' G; t
/ Y7 \2 @1 p' o1 f# E1 J/ D* L9.五豆豆浆 0 h/ Y+ p8 j4 J/ f1 E
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
$ Q* s. N0 ?0 T! c制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; 2 }; O, z3 P* _' k! \# b+ v
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。
3 n6 j4 [; E) e5 v功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 ( \* l$ h4 @- l. W9 n" x% X
6 C$ f, K6 u) H! o; \) ^& c10.枸杞豆浆
1 \/ b& ]1 c- l: |2 K/ A2 P: x用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
- |6 A# h: B, Y2 R# q$ Q5 I制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; . f/ J' A' S ~( P, E2 e1 _
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
( q& {" U/ s7 f! M+ h% x0 T7 J功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 ! o6 a5 R$ _& @; n
4 X& q& k9 O3 K9 c E
11.红枣枸杞豆浆 2 Z; v6 b2 m( m! o* }
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 * z) R) ?* l# v: K% h; n7 p4 k1 _
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
9 r9 j- l; k, O J! X 2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; % {' ]' J1 X O) A5 G
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 # r3 x9 H3 L! w" T: V+ y% s, I
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
+ m6 {! y3 r0 v! G8 ^0 w: `. D5 ~3 W! g; d! X0 m. Z* v0 Z6 D
12.红枣莲子浆
9 L& S: B k9 S) C用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
- Q3 y# c% _1 O2 d: @# w制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; " X, o7 T7 X0 O5 }' K# C" u# A
2、将莲子肉泡至发软; 0 N% O) X8 ]7 _* }" _
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
. @) m4 _6 r+ E2 V8 ]) `; a 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。 8 c4 h7 w; f9 x! n
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 3 a+ ?! {$ Y# K1 L; F& ?# u: L% f
, y: j/ B, s9 G$ A( h9 _8 n13.花生豆浆 3 M6 j# N5 u3 {4 {1 H
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 ) ~8 K7 W$ n w4 i5 W) Y
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
, m. E4 a# c8 j" R' D 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 5 D r: G6 X$ ~" U {
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
. d; t! |5 u# z' j9 \0 q% Q; e: i( l, W) C* U# L
14.黑豆芝麻浆 $ h0 ?& c/ X8 [
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 ! G/ x% ?( ?' W3 ?: [/ U6 a/ d
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; ! T, q/ [/ C0 ]/ T1 H2 R
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
# e6 ?5 I1 I$ v! y, U# J' ^- O7 ^功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
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' c1 b4 X. Q& ?& v7 S+ D15.百合莲子浆 8 |. [ b) G' M. k& m
用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
/ C$ P) t! L$ t1 ^) e' y, v) V% |; C8 _制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; 1 P4 w- K- W3 ?+ z; H
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; , g* y) [/ \& X3 ]: c e6 }* m U% Z# C
3、将绿豆浸泡6-16小时; ! {' D! M' D8 e$ u/ x
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。
; f* Q7 R# r, w* z, v2 q4 _! c功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 * m1 }: Z4 U. i
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 + S" J. d+ g% N+ x! H+ N0 z& N
; M( V! Q N( x% C7 r& ~5 l16.绿豆浆
$ Q7 ?3 I3 ^' W4 z2 J8 n$ }: I6 p用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。 0 Y! k% A/ S' t4 @9 ~5 n* w: G
制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。 ( C! {. E+ d, I% @% A5 j, r7 ]9 _: a
2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 0 a F `8 ~7 t+ z4 h" a
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 3 g, D" Q* f& B- I
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
% F j# ? U' t. D! R注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
) F8 z$ }) i# F# U3 p( \5 K8 d5 u# E8 C
17.消暑二豆饮 % d4 E) I) T) `# m
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 + U# t) Y" w+ @9 e
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 - |6 F# B! U; w' p
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 , Z) d2 O8 y( W0 z4 d: {3 u4 r
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 5 ^4 u3 @) G: i- c8 A: g
功效:消暑止渴、清热败火。
0 |( P0 n' v0 j' F6 b; O, {! d8 T7 }$ x4 v# w! |& m, K
18.“三加一”健康豆浆
+ `# [2 C$ B6 Z! d3 U8 y用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。
( D1 f6 c- N" F) m* w; N制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 * ]; f4 e% W8 @- _
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 ! i! B: D T. g f$ X
功效:清热解暑。 ! d* Z7 l8 r9 w0 e6 m& Y; v
) h$ _% |+ i0 y' \4 G' q* i
19.红枣绿豆豆浆 ! I. \ t3 g9 o( Q
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
* {$ a9 E% D: n7 J; }* a制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
# L8 {4 R$ o: t1 F) W% p/ z 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; 8 q. C# V. d( ^# ~6 U5 F# r
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 & U, Y) m9 q& T8 [: j
功效:补气提神,消暑凉血。 ) e' Y+ z- _7 s5 K
9 P3 l+ j+ U) g+ m' g1 M4 n4 m20.益智豆浆 2 T6 a5 o' Z. V+ d7 X$ D$ e
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
5 l" }0 v/ V- G D2 K6 }! b5 Y制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。
; x% d7 l4 {8 J+ ^9 T 2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
8 r2 C6 l# E/ n4 e: `) i功效:益智健脑。
. I, S5 Q+ p+ O' F2 S+ }0 ?8 k- c0 G: Z" U8 v4 S' R) u% A
21.核桃杏仁露
, s2 R" T6 P1 g2 j! l4 M. L用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 1 y9 B) L4 ~9 ~% k( B
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
! f' B3 ?, V( T: | 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。 3 ~$ z( I( ?: Q
功效:养颜益智。[/SIZE] |
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