论坛元老
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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 - r2 ~0 A2 v) B/ q
/ [1 `7 K- Z9 e8 @4 q+ a
偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。$ l1 s/ E( g& i
9 L+ U0 R, b* u& m* b: z
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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) i* R: d1 G) c+ I& p8 _1 A s最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~( c; A/ t) ?) v- m, n
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
9 T6 D0 `' d/ I! D) T- x3 j( m
7 S. o3 k9 C; G, _" |材料都很简单:
* ?0 i" K1 o! Z. m7 z& Q) {8 A) S
7 g/ o" t' b6 w, C6 V' N全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
2 \& j1 [8 V7 k/ Q) i }9 @( K
( D" E2 O/ n' B. t2 p( VUNSALTED黄油(室温融化)
2 a% U; Y! {1 c( T- g/ g5 Z
: I; l' f3 T( s# G) D
白糖
5 i9 t6 O k, D/ }
% D% X" Q7 L+ e7 _' T
纯香草食用香精
, {1 s" Y5 W# t) J
1 Z4 z5 N. `, X% V2 n% x- T" m8 |
鸡蛋(只取蛋黄)
" w* }/ k3 k) ]( N# O5 V
$ Y0 C4 R0 M& p" j9 ^5 @$ K搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
& p: u6 G C, l6 U& {# d6 W# p" z! n
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
% J1 _# s) }! [: D4 t$ y" n( R加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。$ o2 V V" F8 W. u8 }! F
加入全麦面粉揉成面团
& I5 |+ d: L3 d0 \( l' e- W9 ?" k
用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
6 @, a/ o$ y7 J0 I+ ~7 n8 K烤箱预热180摄氏度。% H f4 ?: }9 y
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
0 G* C8 I5 T' {放在用烤箱专用纸的烤盘中
( G8 h9 v, v9 |
把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
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刷在饼干上
1 o; `6 y a' V7 {, D9 k) i放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
3 B$ ~) u2 k4 m: a+ [& k我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
: j/ F, x* }: Z; U' C7 R) N3 O+ t: _
冰饮部分:1 F( }: W1 c4 c) i
, O9 F: k0 X. R7 ~0 U0 R我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
: g7 U1 [, `4 E! ]" q% [做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY4 K) m; H% N" H1 G6 _
* K h9 j5 [& T9 y
我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!
5 y# F, B) Z; u4 Y: _! y5 [1 m
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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) x" m: J6 r' \% B5 A$ W材料有:) C' [, g' F7 M- ~" Z; }6 @6 H# A6 j
冻草莓
7 X$ E0 W, k$ |8 V1 D3 M6 h冻芒果
0 K" i% m, {) o: p: g: `
牛奶/ y+ X* N4 v( j
枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
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9 B( O7 } R, L6 ]把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
% z# T% Z/ z0 d6 ]0 a& @0 a* ] k, z. z+ L; S+ j& o) @
倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
" J8 X& O* W. |, Z BENJOY美丽下午茶时光!
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