韩国小菜熬土豆

lefthand · 发表于 2010-5-13 15:09

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本帖最后由 lefthand 于 2010-5-13 17:59 编辑

总觉得名字有点怪怪的
先上图

下午编辑的不知道为什么网络突然down了白写了....

之前在韩国店经常吃于是上网找了食谱照片是我自己的嘿嘿

<准备材料>
土豆（中 2个），盐（1勺），食油（1勺），水（2.5杯），酱油（2勺），白糖（1勺），蜂蜜（0.5勺），
芝麻（0.5勺），香油（0.5勺）

1) 把２个土豆洗干净剥皮了以后，切一块儿一块儿（大约1.5cm，如果切得太大的话，不容易熟）放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯（一次性纸杯大小的杯子即可）。大概过了10分以后，把土豆拿出来再洗2~3次。（这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后，熬的过程中土豆防止碎。）

2）放食油（1勺）的锅里面用大火大概3分钟炒一炒

3）再放水（0.5杯），酱油（2勺），白糖（1勺）和蜂蜜（0.5勺）以后，盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。（中间翻1次）

4）揭盖子以后，到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻（0.5勺）和香油（0.5勺）。

喜欢辣的可以放一些辣椒粉

kaixindeyuan · 发表于 2010-5-13 21:24

支持，这么做土豆很甜很面很好吃。

北京朝阳区 · 发表于 2010-5-13 21:35

颜色很不错，味道么？我得尝一尝，想品尝的朋友请加入，俗话说，人多力量大。

YU_CASEY · 发表于 2010-5-13 22:16

乍一看，我还以为是拔丝地瓜呢，没想到土豆也能做成这么好的色泽。看起来很有口味。不错，继续加油，我喜欢韩餐。

lefthand · 发表于 2010-5-13 22:42

回复 2# kaixindeyuan

x谢谢

lefthand · 发表于 2010-5-13 22:42

颜色很不错，味道么？我得尝一尝，想品尝的朋友请加入，俗话说，人多力量大。 ...
2 B; L- f |* Z' ?& `* R3 ?, _北京朝阳区发表于 2010-5-13 20:35

哈哈你厨艺那么好可以自己做然后尝阿

lefthand · 发表于 2010-5-13 22:43

乍一看，我还以为是拔丝地瓜呢，没想到土豆也能做成这么好的色泽。看起来很有口味。不错，继续加油，我喜欢 ...
$ V* d( ?! R9 _4 DYU_CASEY 发表于 2010-5-13 21:16

谢谢主要是蜂蜜和酱油的颜色

woailundun · 发表于 2010-5-13 23:27

烧烤时带点给我们也尝尝啊！～～～

lefthand · 发表于 2010-5-13 23:30

烧烤时带点给我们也尝尝啊！～～～# D% S8 d# `$ F' V9 H F- S& i
woailundun 发表于 2010-5-13 22:27

可以阿家里土豆不多倒是只限早上8点来报到的人

woailundun · 发表于 2010-5-13 23:35

可以阿家里土豆不多倒是只限早上8点来报到的人
& D2 s5 H: M7 j" }8 Hlefthand 发表于 2010-5-13 22:30

那够了，那么早没什么人去的，我们几个够吃了。哈哈

lefthand · 发表于 2010-5-13 23:45

回复 10# woailundun

当零食没问题主食就有问题了

woailundun · 发表于 2010-5-13 23:50

回复 woailundun - m) x6 F1 ^0 X! ]2 O2 l
, W9 h8 A! y' `, f/ ~1 X3 F
# s- g5 P( ]3 \, W3 G2 j+ x3 d
当零食没问题主食就有问题了
, @& I- o6 B5 R# [8 D/ N, M7 Mlefthand 发表于 2010-5-13 22:45

那就当零食吃，垫垫底就够了，也不能拿它吃饱！～

lefthand · 发表于 2010-5-14 18:35

那就当零食吃，垫垫底就够了，也不能拿它吃饱！～2 I# s* a+ o! [+ s C
woailundun 发表于 2010-5-13 22:50

你得那个杀人游戏人数怎么样了阿原来那个帖子我找不到了

woailundun · 发表于 2010-5-14 22:45

你得那个杀人游戏人数怎么样了阿原来那个帖子我找不到了& D7 t [: K, m9 F
lefthand 发表于 2010-5-14 17:35

那天我会带杀人工具去的，大家可以先玩玩！～至于以后嘛，还是等烧烤结束了我们在定吧！～
帖子还在同城交友里，你去就找到了！～～

ROCKY · 发表于 2010-5-14 23:10

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